外界の病原体から体を守るシステム。
一度ある病気に罹ると、二度とその病気に罹らないようにする仕組み。

主に、細菌を防御する、液性免疫と
主に、ウィルス・真菌を防御する、細胞性免疫の２種類からなる。

液性免疫は、タンパク質の中の免疫グロブリンを使い、
細胞性免疫は、Tリンパ球という種類の白血球を使う。

また、疾患によっては、この免疫が外敵ではなく自分自身の組織を
攻撃してしまうことがあり、これを自己免疫疾患と呼んでいる。